先日、佐野名物「味噌まんじゅう」を戴きました。
TVや雑誌でも多数取り上げられている栃木県でも有名な和菓子店「新井屋」さんのお饅頭をご紹介します。

光沢を帯びたきれいな皮は、甘さ控えめなたっぷりの餡をやさしく包んでいました。
個包装のセロファンには《林》のマークが。

気になって調べてみました！

「新井屋」初代の野部林吉氏が考案した配合で作られた秘伝のみそまんじゅうとの事。
なるほど、お名前が由来していたようですね。

全国各地「味噌まんじゅう」はありますが、こちらのお饅頭は、全体の味を調えるために隠し味程度に味噌が使用されているそうで、味噌味はあまりしませんが、やわらかくてしっとりした皮と餡のまろやかさが相まって、何個でも食してしまいそうな程美味でした！
昭和４年の創業時より変わらぬ味を守り続け、今日に至るまで庶民のおやつや手土産にと愛される和菓子。
保存料を使用していないので、消費期限は短めですが、是非お召し上がりいただきたい一品です。

「新井屋　味噌まんじゅう」は【とちまるオンラインショップ】からもお求めいただけます。
・15個入り　1,880円
・20個入り　2,300円

◆味噌まんじゅう新井屋　佐野本店
栃木県佐野市本町2942　TEL：0283-22-9069
電車＞JR佐野駅より徒歩10分、　自動車＞佐野駅から約540m

原材料：小豆、上白糖、黒糖、食塩、重曹、小麦粉
消費期限(目安)：１０月～４月・・・５日間、５月～９月・・・３日間

味噌まんじゅう